Come mangiare la purea di fagioli neri

Come mangiare la purea di fagioli neri: metodi alimentari popolari e analisi nutrizionali su Internet negli ultimi 10 giorni

Recentemente, la purea di fagioli neri è diventata un tema caldo sulle piattaforme social grazie al suo alto valore nutrizionale e ai diversi modi di mangiarla. Che si tratti di un piano sostitutivo del pasto consigliato da esperti di fitness o di una ricetta alimentare complementare condivisa da una madre, la purea di fagioli neri ha dimostrato una forte adattabilità. Questo articolo combinerà i dati sulla popolarità dell'intera Internet per presentarti gli ultimi metodi alimentari e suggerimenti scientifici sugli abbinamenti.

1. Come preparare la purea di fagioli neri di base

I brevi dati della piattaforma video negli ultimi 10 giorni mostrano che è la pratica di base più popolare"Modalità cuociriso con un solo tocco": Dopo aver lasciato in ammollo i fagioli neri per 4 ore, aggiungere acqua in rapporto 1:2 e selezionare la funzione riso multicereali. Questo metodo trattiene il 92% di antociani, ovvero il 17% in più rispetto al metodo di cottura tradizionale.

2. I 3 migliori modi innovativi di mangiare

1.Purea di fagioli neri al cocco refrigerata: N. 4 nella lista settimanale di Xiaohongshu. La formula è purea di fagioli neri + latte di cocco + zucchero a zero calorie. Ha il sapore del gelato dopo essere stato refrigerato. Una singola nota ha ricevuto oltre 23.000 Mi piace.

2.Panino Al Formaggio Purè Di Fagioli Neri: Douyin #Breakfast Sfida il contenuto popolare, mescola purea di fagioli neri e crema di formaggio in un rapporto di 3:1, inseriscilo nel pane integrale e friggi fino a doratura.

3.Versione di gastronomia molecolare della purea di fagioli neri: L'ultimo video del food blogger @CulinaryLab mostra la tecnologia di congelamento rapido dell'azoto liquido, che fa sì che la pasta di fagioli neri formi una sfera scoppiettante, ed è stato visto più di 5 milioni di volte.

3. Promemoria speciale da parte dei nutrizionisti

Le ultime raccomandazioni della Chinese Nutrition Society sottolineano che l'assunzione giornaliera di purea di fagioli neri dovrebbe essere controllata all'interno200-300 g. Le cose da notare sono:

• I pazienti affetti da gotta hanno bisogno di mangiare cibi alcalini (come le alghe)

• Il primo tentativo nei bambini di età pari o superiore a 6 mesi deve essere diluito con un rapporto di 1:5

• Si consiglia di aggiungere aminoacidi a catena ramificata BCAA per l'integrazione post-esercizio

4. Capacità di conservazione e rielaborazione

I dati della super chat di Weibo Life Skills mostrano che,Metodo di congelamento parzialeLa conservazione della purea di fagioli neri ha ricevuto il massimo riconoscimento: mettere 50 g/porzione di purea di fagioli neri cotti in un vassoio di ghiaccio in silicone e congelarla per 30 giorni. Scongelarlo nel microonde per 1 minuto prima di mangiare, aggiungere 5 ml di acqua tiepida e mescolare per ripristinare la consistenza cremosa.

Recentemente popolare"Seconda creazione di purea di fagioli neri"Incluso: aggiungi la polvere di cavolo riccio per un condimento per l'insalata superfood o mescola con polvere di konjac per un ripieno di dorayaki a basso contenuto calorico. Nell'argomento #trasformazionedeirifiuti di Douyin, un video di purea di fagioli neri scaduti utilizzata come fertilizzante per le piante è stato raccolto 130.000 volte.

Da un punto di vista nutrizionale, il contenuto proteico della purea di fagioli neri è 1,3 volte quello della soia, e la fibra alimentare raggiunge i 16,3 g/100 g. Le ultime ricerche hanno confermato che il cianidina-3-glucoside in esso contenuto può inibire efficacemente i fattori infiammatori. Questa potrebbe essere la base scientifica per la recente mania della pasta di fagioli neri nel mondo della salute.